Grieķijas labumi Latvijā
  • Sākums
  • GRIEĶU PRODUKTI
  • RECEPTES
  • Atpūta Grieķijā
  • Ko apskatīt Grieķijā
  • Piegāde
  • Noteikumi
  • Kontakti
  • Olīvkoks

Skordalia jeb σκορδαλιά grieķu valodā - viegli uztaisāma mērcīte jebkurai dārzeņu platei, čipsiem vai grauzdētai maizītei!

24. janvāris, 2021 pl. 21:41, Nav komentāru
Skordalia jeb σκορδαλιά grieķu🇬🇷 valodā - viegli uztaisāma mērcīte jebkurai dārzeņu platei, čipsiem vai grauzdētai maizītei!
To ir pavisam vienkārši uztaisīt - te nu būs kā to izdarīt! 🌿🌿🌿


Sastāvdaļas skordalia mērcei:
- 1 vidēja izmēra kartupelis (apmēram 125 g)
- 2 lielas ķiploka daivas
- 1 tējkarote svaiga, malta rozmarīna
- 1/2 tējkarote kaltēta Grieķijas oregano jeb raudenes
- 1/2 ēdamkarote granātābolu etiķa
- 120 ml augstas kvalitātes Extra Virgin olīveļļa no Grieķijas
- 1 ēdamkarote grieķu jogurta
- sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana:
Uzvāram kartupeli ar mizu tā, lai kartupeļa mīkstums būtu pēc iespējas sausāks, nomizojam to un samīcam.
Nomizojam ķiploku un saspiežam ar ķiploku spiedi, tad pievienojam kartupelim.
Lai "atdzīvinātu" kaltētā oregano jeb raudenes aromātu un garšu, pievienojam tai ½ tējkaroti vārīta ūdens un pēc 5 minūtēm izspiežam ūdeni, tad oregano būs daudz spēcīgāka garša un smarža 😏
Pievienojam rozmarīnu, granātābolu etiķi, eļļu un grieķu jogurtu kartupeļa maisījumam, kārtīgi samaisām.
Pievienojam pēc garšas sāli un piparus kār arī nedaudz ūdens, ja nu mērce šķiet par biezu.

Viss. Gatavs! 😍

🌿Labu apetīti jeb καλή όρεξη (izrunā kali oreksi) grieķiski🇬🇷!


Nav komentāru

Komentēt







Jaunākie ieraksti

  • Mīdijas saganaki jeb Μύδια Σαγανάκη grieķu valodā
    9. apr. 2021
  • Baklažāni grieķu gaumē ar fetas sieru
    6. apr. 2021
  • Mārtiņa Sirmā Valentīndienas sīpolzupa un šašliks
    17. febr. 2021
  • Ktipiti jeb Χτυπητη - tradicionāla grieķu dip mērcīte
    13. febr. 2021
  • Visgardākās un sulīgākās krāsnī ceptās garneles
    12. febr. 2021
  • Par Vidusjūras diētu - kas tā ir?
    8. febr. 2021
  • Grieķu cukini plācenīši - Kolokithokeftedes jeb κολοκυθοκεφτεδες
    3. febr. 2021

GRIEĶIJAS RECEPTES

Sastāvdaļas šīm tradicionālajām grieķu receptēm vari sameklēt tepat mūsu sadaļā GRIEĶU PRODUKTI!

Pirkumu grozs

Pirkumu grozs ir tukšs.

Log in




Forgot password?
Create account
Login to existing account
My orders
My reviews
My details
Log out
  • RECEPTES
www.griekija.lv