Physis of Crete 0.2 Extra Virgin olīveļļa 500ml pudelē

Viena no izcilākajām un godalgotākajām Extra Virgin olīveļļām no Krētas salas Grieķijā.

Olīveļļas skābuma līmenis ir eļļas kvalitātes rādītājs. Tas atspoguļo ražošanas procesā ieguldītās pūles, sākot no olīvkoka un ražas novākšanas līdz olīvu dzirnavām un pēdējai iepildīšanas fāzei. Augstas kvalitātes svaigi spiestai olīveļļai ir zems skābums, kas izteikts oleīnskābes gramos uz 100 g eļļas. Lai olīveļļa kvalificētos kā neapstrādāta augstākā labuma saskaņā ar starptautiskajām vadlīnijām, tās skābumam ir jābūt mazākam par 0,8 g vai 0,8%. Taču augstākās kvalitātes neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu skābuma līmenis būs daudz zemāks par to: cenšoties sasniegt 0,3% vai mazāk.

Physis of Crete 0.2 Extra virgin olīveļļa ir ar ļoti zemu skābumu (maks. 0.29%) un augļu aromātu. Iegūta tieši no spciāli atlasītām olīvām un tikai mehāniskiem līdzekļiem. Šī olīveļļa ir tikai un vienīgi no izcilās Koroneiki šķirnes olīvām.

Ideāli piemērota Vidusjūras diētai. Lieliska salātiem un ēdiena gatavošanai.